ヴィ―ガン向けおせちを有名シェフとコラボ＠高島屋【2021年】健康志向のあなたにもおすすめ

ヴィ―ガン向けおせちを有名シェフとコラボ＠高島屋【2021年】健康志向のあなたにもおすすめ
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まい
まい

健康に配慮した食事が必要な家族がいるけど、みんなで美味しいおせちを楽しみたい。でも、忙しい年末年始。お取り寄せできるのがあればいいんだけど・・・

健康志向のおせちに悩んでいるあなたへ。

大手百貨店「高島屋」からお取り寄せできる、2021年お正月用のおせち。

その中に、ヴィ―ガン向けのおせちがあるんですよ。

ヴィ―ガン、ベジタリアンの人だけでなく、乳製品のアレルギーがある人でも、そしてそれ以外の方も、十分楽しめるおせち料理です。

この記事では、高島屋から販売されるヴィ―ガン向けおせちの詳細についてご紹介。

東京・青山にあるレストラン「The Burn」の料理長 米澤シェフ考案のおせちです。

家族みんなで、健康的なおせちを囲みたいと考えているあなたは、参考にしてくださいね。

高島屋のおせちをよりお得に購入する方法も、本文中でご紹介します♪

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米澤シェフ考案ヴィーガンおせち@高島屋の特長

2021年高島屋から販売されるヴィ―ガンおせちは、「The Burn（ザ バーン）」の料理長 米澤シェフ考案、数量限定のおせち料理です。

ヴィ―ガンは、お肉・お魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつなどを使用しません。

日本の定番のおせち料理とは異なる、新テイストの健康志向のおせち。

いろいろな食材をアレンジして、食感も味も、そして見た目も楽しめるおせちです。

米澤シェフ考案ヴィーガンおせち＠高島屋のお品書き・メニュー

米澤シェフ考案ヴィーガンおせち料理の中身は、全部で12品。

米澤シェフ考案ヴィ―ガン向けおせち＠高島屋【2021年】お品書き
出典元：高島屋オンラインストア　よりお借りしました
  1. ビーツ風味のフムス
  2. ココナッツ栗きんとん
  3. ブロッコリーのピスタチオマリネ　　　　　　　　　
  4. スパイスローストキャロット　　　　　　　　　
  5. マッシュルームマリネ
  6. 車麩BBQ　　　　　　　　　
  7. ヴィーガンハンバーグ 赤玉ねぎのコンディメント　　　　　　　　　
  8. ミニトマトピクルス　　　　　　　　　
  9. カリフラワー黒トリュフ　　　　　　　　　
  10. レンズ豆のコロッケ　　　　　　　　　
  11. スパイスナッツ　　　　　　　　　
  12. ゆり根のニョッキ ベジボロネーゼ　

※画像はイメージです。セット内容の一部が変更になる場合もあります。

メニューを見るだけでも、この食材がどんな風に変化するんだろう？とワクワクさせてくれるような内容ですよね。

※特定原材料について

高島屋にお伺いしたところ、2020年9月時点での特定原材料は、「小麦・卵・ごま・大豆・りんご」が含まれるとのことでした。

年末の天候等でお品書きが変更になる可能性もあるので、アレルギー等、気になる方は、直接、高島屋のお問い合わせ窓口にご確認くださいね。

米澤シェフ考案ヴィーガンおせち＠高島屋の基本情報

高島屋から販売される、ヴィ―ガンおせちの基本情報は、以下の通りです。

商品名米澤シェフ考案ヴィーガンおせち
金額21,600円（税込）
内容量約2人前
お重サイズ一段重 【内寸】26.5×20.1×4.1cm
消費期限2021年1月1日
配送形態生おせち
受取予定日2020年12月31日午後予定（時間指定不可）
配達可能エリア東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・茨城県・栃木県・山梨県
※ただし、伊豆諸島・小笠原諸島を除く
出典元：高島屋オンラインストア

レストラン「The Burn」の夜のメニューには、ヴィ―ガン用のお料理も

東京・港区北青山にあるレストラン「The Burn」。炭火焼の肉料理で有名なお店なのですが、一方で、いろいろなベジタリアン・ヴィ―ガン料理も人気です。

料理長である米澤シェフは、ヴィ―ガン料理のレシピ本も出版されていますよ。


ヴィーガン・レシピ [ 米澤 文雄 ]

2020年9月には、東京・広尾に、ベジタリアン料理専門店「Salam」もオープンされています。

The Burnのヴィ―ガン料理の口コミ・評判は？

レストラン「The Burn」のお客様の口コミを集めてみました。

  • お肉のお店だけど、野菜もとてもおいしい
  • お肉もお魚もないけど、お腹がじゅうぶん満足する

という口コミが多くありました。

米澤シェフ考案ヴィーガンおせち＠高島屋がおすすめな人

レストランThe Burnのヴィ―ガン料理の口コミ

高島屋のヴィ―ガンおせちがオススメな人は、

  • 健康のために野菜中心の食事を心がけている
  • アレルギーや病気など、健康上の理由で食事に気をつけている
  • 普段は手作りで食事制限をしているけれど、お正月は豪華な食事をしてみたい
  • 日本の伝統的おせち料理とはひと味違った、おせちを楽しみたい

そんなあなたにおすすめのおせち料理です。

新しい味を発見できて、見た目も華やか、お正月の食卓を彩ってくれますよ。

米澤シェフ考案ヴィーガンおせちのお取り寄せ方法

米澤シェフ考案ヴィーガンおせちは、高島屋オンラインストアにて、予約受付中。

支払い方法と申込期限は以下のとおりです。

いつものお買い物にプラス1ステップで有名ストアでも楽天ポイントが貯まります。支払い方法申込の締切日時
クレジットカード2020年12月26日10時0分まで
タカシマヤ友の会お買物カード
d払い（ドコモ）
Amazon Pay
コンビニエンスストア2020年11月30日18時0分まで
ネット銀行
ペイジー

数量限定での販売なので、早めのお申込がおすすめ♪

配送は、2020年12月31日の午後を予定（時間指定不可）。

保冷効果があるダンボール箱の中に大きな保冷剤とともに、商品を梱包。

ヤマト運輸の常温便で、配送予定です。

米澤シェフ考案ヴィーガンおせちは、関東地域のみの販売です。

なお、11月14日（土）午前10時までのオンラインでのお申し込みで、送料無料のキャンペーン中。

米澤シェフ考案ヴィーガンおせちもキャンペーン対象商品です。

高島屋のおせちでは、これ以外にも、健康に配慮したおせち料理をご用意。

  • 噛むことが困難な方も楽しめるおせち>>>やわらかおせち 一段
  • 塩分量に配慮したおせち>>>【高島屋限定】食塩相当量約1グラムおせち

なども、人気が高い商品ですよ。

また高島屋通販70周年を記念したオリジナルおせちが、一番の売れ筋商品です。

高島屋でお得に買い物する裏ワザ

高島屋のおせちを購入するなら、お得な方法があります。

それは、楽天リーベイツでショッピングする方法。

楽天リーベイツから高島屋のオンラインショップでおせちをお買い物すると、今なら４％のポイントバッグ♪

たとえば、20,000円のおせちを購入したら、800円分の楽天ポイントが後日もらえます。

楽天リーベイツ経由、というひと手間はあるけど、普通に公式オンラインショップから購入したら、もらえないお金。

使わないと損ですよね～！

楽天リーベイツは、楽天のアカウントがあれば、リーベイツのアカウントも無料で作れちゃいます。

時期によって、いろいろなキャンペーンがありますが、

会員登録してから30日以内に3000円以上のお買い物で、ボーナスポイント500ポイントがゲットできますよ♪

約400店の参加ショップがあるので、どんなショップがあるか、ぜひのぞいてみてくださいね。

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米澤シェフ考案ヴィーガンおせち@高島屋　まとめ

米澤シェフ考案ヴィ―ガン向けおせち＠高島屋【2021年】　情報まとめ

2021年の高島屋のおせちで、ベジタリアン・ヴィ―ガン向けのおせち料理が販売されています。

ヴィ―ガン料理も提供されているレストラン「The Burn」の米澤シェフ考案。

見た目も華やかで新しい味・食感をたんのうできる、おせち料理です。

お肉・お魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつなどを使っていないので、

ベジタリアン・ヴィ―ガンの方だけでなく、食事制限のある方や、日本の定番おせち以外に、アレンジのきいたおせちを楽しみたいあなたも、楽しめると思います。

2021年の新年を、健康に配慮した高島屋のおせち料理とともに♪

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